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江西一家四口的午饭火了,5个菜成本23块,网友羡慕:家里有矿吧

发布日期:2024-09-09 12:06    点击次数:108

导读

不知大家发现没有?最近的蔬菜价格让人看后咂舌万分,西兰花,菠菜之类的居然比一刀切的猪肉相差无几。

不过好在我们家是在江西的一个小县城里,这里的蔬菜价格还算比较平稳,尤其是菜市场每天都会有老奶奶将自家种的蔬菜摆在地上,这些自家种的农家菜价格都是比较实惠的。

虽然最近天气依旧比较热,在厨房做饭是一件不太轻松的事情,但好在我们一家四口对吃这件事情比较随意,我这个家庭主妇做什么大家吃什么。

我将自己一家四口的午饭晒在网上,没想到火了,5个菜成本23块,我用 23 块钱的成本做出了 5 个色香味俱佳的菜肴,让网友们羡慕不已,不少人纷纷留言表示:“家里有矿吧!”

也有一些网友看后表示:“就这?吃的太简单了吧?”

第一个菜是西芹炒肉,这个菜是我们一家四口都很喜欢吃的菜肴,将新鲜的西芹切成片状,放入盐腌制5分钟,然后将西芹清洗干净,沥干水分备用。

锅中放入少许油,先将切好的猪肉放入锅中炒出香味,在将小米椒,蒜头放入锅中一起爆炒入味,将沥干水分的西芹倒入锅中。

大火翻炒,加入少许盐,少许生抽,少许蚝油进行调味,这样炒出来的西芹吃起来香辣美味,特别适合下饭吃。

第二个菜是苦瓜炒肉,天气炎热可以多吃一点苦瓜,虽然味道苦涩,但是却具有清热解毒等功效,适合夏秋季节吃。

将苦瓜清洗干净,去掉苦瓜籽,然后将苦瓜切成薄片,放入少许盐,将苦瓜和盐充分拌匀,腌制5分钟,苦瓜变软后将盐分清洗干净,沥干水分备用。

锅中放入少许油,下入瘦肉,下入小米椒,炒出香味,在将苦瓜倒入锅中爆炒,加入少许蚝油进行调味即可。

第三个菜是清炒南瓜,秋天正是南瓜大量成熟的季节,此时的南瓜色泽通红,口感香甜,价格实惠,1块钱就能够买到大块。

将南瓜去掉南瓜皮,然后切成片状,锅中放入少许油,将南瓜直接倒入锅中爆炒,炒的时候为了让南瓜更容易成熟,可以放入少许水进去。

经过反复的翻炒,将南瓜炒软后,加入少许盐,少许白糖进行调味,有了白糖的加入,南瓜口感吃起来更加甜美爽口。

第四个菜是炒空心菜,这个菜是江西人的夏天,秋天都非常喜欢吃的蔬菜,不管是男女老幼人们都爱吃。

将菜市场老奶奶自家种的一块钱空心菜,放入水中清洗干净,去掉老旧叶子,沥干水分,锅中放入少许油,油温冒烟时,下入蒜头炒出香味。

再将沥干水分的空心菜倒入锅中爆炒,加入少许盐,少许蚝油进行调味,翻炒变软后直接将空心菜出锅即可。

第五个菜是榨菜丝炒肉,榨菜是一种非常常见的咸菜,具有开胃消食、促进消化等功效,我们全家人都喜欢吃。

2块钱买的榨菜,放入水中浸泡10分钟,然后将榨菜切成丝,再次放入水中浸泡清洗十分钟,沥干水分。

锅中放入油,先将肉沫放入锅中炒出香味,再放入小米椒爆炒,最后倒入榨菜丝,不需要放盐,只需要放入少许生抽即可出锅。

以上这五个菜都是很常见的家常菜,虽然食材普通,但是对于一家四口而言,只要是下饭菜都喜欢吃。



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